Simón Castro, Sohn eines peruanischen Vaters und einer deutschen Mutter, beschloss während einer Reise durch Peru, sich der peruanischen Gastronomie zu widmen, und ist heute Chefkoch des Chicha in Berlin, das zu den besten peruanischen Restaurants in Deutschland zählt. (OmU)
Kulinarisches aus Peru mitten in Neukölln
